صينية خضروات بالدجاج المُحمر

– 1 دجاجة متوسطة الحجم، مُنظفة ومَغسولة ومُقطعة إلى 4 أجزاء

– 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مُقطعة إلى أصابع سميكة

– 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً

– 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً

– 1 ½ كوب بازلاء

– 2 كوب ماء ساخن

– 2 مُكعب مَرق دجاج

– 2 ملعقة كبيرة زبد

– 2 ملعقة كبير زيت ذرة

– 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)

– 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات)

– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

– ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط

2- يُسخن الزيت والزبد فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار أعلىَّ من المتوسط، ثم تُحمر به قطع الدجاج لدقائق على كلا الوجهين أو حتى تَأخذ اللون الذهبىِ المتوسط، ثم تُرفع من المقلاة وتُرص على صحن

3- يُسكب الماء الساخن فى…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه