مطبخك سيدتي
سلطة قرع مشوي بالدجاج
سلطة قرع مشوي بالدجاج … إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة مميزة لتحضير وصفة من السلطات السهلة في تحضيرها والرائعة في طعمها، جربي وصفات القرع المنوعة من موقعنا، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية
المقادير
– القرع :
500 غراماً
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– الجرجير :
2 كوب
(مفروم خشن)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مشوي ومقطع شرائح)
500 غراماً
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– الجرجير :
2 كوب
(مفروم خشن)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مشوي ومقطع شرائح)
طريقة التحضير
- في صينية مبطنة بورق الزبدة، ضعي القرع وتبّليه بالملح، والفلفل، وزيت الزيتون.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى يلين القرع.
- وزعي الجرجير في طبق التقديم، ثم أضيفي القرع المشوي، وعصير الليمون، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات، ثم وزعي شرائح الدجاج المشوي على الوجه، وقدميها دافئة.