روزيتو بالليمون والهليون

– الهليون :
20 حبة
(طازج)

– مرق خضار :
4 اكواب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير ومقطع مكعبات)

– الكرفس :
1 حبة
(ساق / مقطع مكعبات)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– أرز الأربوريو :
كوب
– الثوم :
فص
(مفروم)

– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)

– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– قشرة ليمون :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة