دجاج مشوي مع المشروم

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– روزماري :
ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
(منزوع الجلد والعظم)

– دقيق :
4 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
ربع كوب
– الفطر :
نصف كيلو
(مقطع شرائح)

– بقدونس :
ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)

– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
رشّة