بان كيك ياباني … أبهري عائلتك بتقديم وصفتهم المفضلة بطريقة الطهاة المحترفين، تعلمي خطوات عمل بانكيك من المطبخ الياباني، وقدميه مزيناً بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: الكيكة اليابانية القطنية
المقادير
– البيض :
2 حبة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(مخثر)
– سكر :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب ونصف
2 حبة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(مخثر)
– سكر :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب ونصف
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع الحليب، والسكر، والفانيليا، بالمضرب الكهربائي في وعاء عميق.
- أضيفي للخليط السابق الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ادهني المقلاة المخصصة للبان كيك بالقليل من الزبدة، وادهني قالب تقطيع دائري بالزبدة.
- اسكبي في وسط القالب القليل من الخليط حتى يصل للأطراف، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك، ثم اقلبيه على الجانب الآخر وهكذا حتى تنتهي الكمية.
سمات
