باستا بالطماطم المجففة والبقدونس … تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما يُحضر باللحم أو بالدجاج، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وقدمي الباستا بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، وبالصحة والعافية
شاهدي: باستا سريعة بالفطر والسبانخ والكريمة بالفيديو
المقادير
– البصل :
2 حبة
– طماطم :
كوب
(مجففة)
– مرق دجاج :
2 كوب
– بقدونس :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
– معجون الطماطم :
ربع كوب
– الفلفل الاحمر الحار :
2 قرن
– الباستا :
عبوة
2 حبة
– طماطم :
كوب
(مجففة)
– مرق دجاج :
2 كوب
– بقدونس :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
– معجون الطماطم :
ربع كوب
– الفلفل الاحمر الحار :
2 قرن
– الباستا :
عبوة
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا لمدة 10 دقائق مع مراعاة التعليمات الموجودة على العبوة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم والبصل مع الطماطم الجافة، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح على شكل معجون.
- ضعي مزيج الطماطم في مقلاة على نار هادئة، وحرّكي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج، وأتركي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
- اخلطي الباستا مع الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.
